28 juin 2009

Pavé de saumon au barbecue et purée de petit pois

De ce temps, le barbecue est de sortie...C'est si bon et si simple!!! Et comme à la maison, on est surtout poisson, c'est le défilé de ces petites bêtes sur la grille...Et c'est un régal...Le saumon étant un poisson gras, il est idéal sur le barbecue...Cela lui donne une saveur unique... Et la purée de petit pois, c'est un régal!!!!!! L'association des deux fonctionne très bien.... Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon avec la peau 600g de petits pois frais non écossés (ou environ 300g écossés) 200ml de bouilon... [Lire la suite]
Posté par severine51 à 19:25 - Commentaires [3] - Permalien [#]